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Cours de physique-chimie tous niveaux

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Estérification et hydrolyse

Réaction d’estérification :

Caractéristiques de la réaction d’estérification :

  • La réaction n’est pas totale
  • L’avancement final xfest égal à 2/3 n0 , inférieur à l’avancement maximal xmax = n0 si on part d’un mélange équimolaire de réactifs (n0 étant la quantité de matière initial de chaque réactif).
  • Le taux d’avancement final de la réaction est 2/3, si on part d’un mélange équimolaire de réactif.

Rendement :

Conclusion : La réaction est lente, limitée et athermique (elle ne dégage pas de chaleur, elle n’en emmagasine pas non plus).

Réaction d’hydrolyse :

Caractéristiques :

  • La réaction hydrolyse d’un ester est la réaction inverse de l’estérification : elle a les mêmes caractéristiques : lente, limitée et athermique.
  • L’avancement final xf est égal à 1/3 n0, inférieur à l’avancement maximal max = n0 si on part d’un mélange équimolaire de réactifs (n0 étant la quantité de matière initial de chaque réactif).
  • Le taux d’avancement final de la réaction est 1/3, si on part d’un mélange équimolaire de réactif.

Amélioration des rendements :

Les rendements des réactions d’estérification et d’hydrolyse peuvent être améliorés en mettant un des réactifs en excès ou en éliminant un des produits au cours de sa formation (loi de Le Châtelier).